鸡蛋禁忌人群 这几类人不要吃

作者: 龙香物  2019-10-18 08:46 [查查吧]:www.ob98.net

  鸡蛋是我们日常都会食用的一种美味,鸡蛋营养丰富但不是所有人都适合吃哦,那么鸡蛋禁忌人群有哪些呢?一起来看。

  蛋白质过敏者

  有些人吃了鸡蛋后会胃痛,或出现斑疹,这是对鸡蛋过敏引起的。鸡蛋的蛋白质具有抗原性,与胃肠黏膜表面带有抗体的?#26053;?#32933;大细胞作用,即可引起过敏反应,出现胃痛或腹痛、腹泻、斑疹等过敏症状。因此,此类人群不宜吃鸡蛋。

  高胆固醇血症者

  对已有高胆固醇血症者,尤其是重度患者,应尽?#21487;?#21507;或不吃,或可采取吃蛋白而不吃蛋黄的方式,因为蛋黄中胆固醇含量比蛋白高3倍,可达1400?#37327;?#27599;百克。

  肾脏病患者

  肾炎患者肾功能和新陈代?#24739;?#36864;,尿量减少,体内代谢产物不能全部由肾脏排出体外,若食用鸡蛋过多,可使体内尿素增多,导致肾炎病情加重, 甚至出现尿毒症。高血压晚期患者食用鸡蛋会引起肾中动脉?#19981;?#31995;统性红斑狼疮伴肾损害和各种慢性肾脏疾病导致慢性肾功能衰竭者,应慎吃鸡蛋或遵医嘱。

鸡蛋禁忌人群 这几类人不要吃
鸡蛋禁忌人群 这几类人不要吃(图片源于摄图网)

  高热患者

  鸡蛋中的蛋白?#39280;?#23436;全蛋白质,进入机体可分解产生较多的热量,这称之为食物的特殊动力效应。这种特殊动力效应以蛋白质效应最大,增?#23588;?#37327;的效应可达30%左右。故发热患者吃鸡蛋后体内产热增加,散热减少,如同火上浇油,于退烧不利。

  肝炎患者

  肝炎患者较多食用蛋黄会加重肝脏的负担,不利于康复。因蛋黄中含有脂肪酸和胆固醇,而脂肪酸和胆固醇均需在肝脏代谢。肝脏的负担过重,不利于肝炎的?#25351;矗?#22240;此,肝炎患者不宜吃蛋黄。

  初产妇

  坐月子期间常以鸡蛋为主?#24120;?#20294;吃鸡蛋并非越多越好。分娩后数小时内最好不要吃鸡蛋。因为分娩过程体力消耗大,出汗多,体内体液不足,消化能力随之下?#25285;?#33509;产后立即吃鸡蛋,就难以消化吸收,增?#28216;?#32928;负担,这时应以吃半流质或流?#39280;?#23452;。有些产妇为了加强营养,一天吃很多个鸡蛋,其实这对身体并无?#20040;Γ?#20135;妇每天吃3个鸡蛋就够了。

  病人发高烧?#20445;?#19981;要为了补充营养而给患者吃鸡蛋,因高热病人消化液分泌减少,各种消化酶的活力下?#25285;?#27492;时不宜吃高蛋白、难消化的鸡蛋,只能吃些清淡的饮?#24120;?#21542;则会引起腹胀、腹泻等消化不良的症状,不利康复。

  以上就是“鸡蛋禁忌人群 这几类人不要吃”的内容分享啦,希望对你有所帮助哦。

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